こんにゃく作り

ここ何年もこんにゃくを作っていなかったのですが

奇跡的に今年は1個のこんにゃく芋が収穫できました。

久しぶりのこんにゃく作りです。

フグのように薄くお刺身で食しましたら口の中で踊る触感は何とも言えず、

市販のものとは別物でまた、こんにゃく芋を栽培したい気になりました。